تتسم صناعة المواد الغذائية والمشروبات العالمية بعدم الثبات، وكذلك الأمر بالنسبة لصناعة الألبان في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث تواصل صناعة الألبان بها تكثيف الاستثمارات وتقديم مجموعةً واسعة من منتجات الألبان لتلبية ’ الاحتياجات المتنامية من المنتجات المتطورة والأعمال التجارية

للعملاء، وذلك في جميع مراحل سلسة التوريد بداية من عائلات المزارعين ومعالجو الألبان إلى مصنعي المنتجات والمكونات.