منتجات الألبان والأجبان الأمريكية
تتسم صناعة المواد الغذائية والمشروبات العالمية بعدم الثبات، وكذلك الأمر بالنسبة لصناعة الألبان في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث تواصل صناعة الألبان بها تكثيف الاستثمارات وتقديم مجموعةً واسعة من منتجات الألبان لتلبية ’ الاحتياجات المتنامية من المنتجات المتطورة والأعمال التجارية
للعملاء، وذلك في جميع مراحل سلسة التوريد بداية من عائلات المزارعين ومعالجو الألبان إلى مصنعي المنتجات والمكونات.
بروتينات مصل (شرش) اللبن & ومكوناته
تنتج الولايات المتحدة الأمريكية مكونات مصل (شرش) اللبن في مجموعة واسعة من مستويات البروتين لتتناسب مع احتياجات العملاء المتنوعة من التركيبات، وذلك بداية من تركيزات بروتين مصل (شرش) اللبن والبروتين المعزول وحتى مصل الحليب الحلو وجوامد الحليب.
الجبن
تنتج الولايات المتحدة الأمريكية أكثر من 600 نوع من الجبن طيب المذاق وتشمل الاختيارات ذات النمط الأوروبي مثل الشيدر و الموزاريلا وذلك بجانب الجبن الأمريكي مثل مونتيري جاك، وكولبي، وجبن القشدة
مساحيق الحليب
علاوة على كون الولايات المتحدة الأمريكية أكبر منتج’في العالم لمسحوق الحليب منزوع الدسم، فإنها تعزز أيضًا من إنتاج مسحوق الحليب كامل الدسم في استجابة مباشرة لطلب العملاء المتزايد.
الجوامد (المواد الصلبة في الألبان)
خلق ارتفاع إنتاج الولايات المتحدة الأمريكية من مصل (شرش) اللبن والجوامد فرصًا جديدة جذابة للاستفادة من هذه المكونات المتنوعة لتحسين النكهة، وتقليل كمية الصوديوم، بالإضافة إلى خفض التكاليف.
