وفقًا لبيانات إينوفا ماركت إنسايتس، فقد تضاعف إطلاق المنتجات العالمية الجديدة المحتوية على نسبة بروتين عالية منذ عام 2014. ونتيجة لذلك، يشهد السوق استخدامًا متزايدًا للأطعمة الغنية بالبروتين ضمن مكونات الألبان مثل الشرش (مصل) اللبن أو مركزات بروتين الحليب والبروتين المعزول في المنتجات الغذائية. اكتشفوا النمو المثير في الملف المرفق هنا!