Productos lácteos estadounidenses
La industria de bebidas y alimentos del mundo no se detiene, así como tampoco lo hace la industria láctea estadounidense. A lo largo de toda la cadena de suministro, desde las familias en la granja hasta los procesadores de leche, y hasta los fabricantes de productos e ingredientes, la industria láctea estadounidense continúa con el aumento de las inversiones y la oferta de una mayor variedad de productos lácteos, que satisfacen las necesidades cambiantes comerciales y de producto de los clientes.
Ingredientes y proteínas de suero lácteo
Estados Unidos elabora ingredientes de suero lácteo en una amplia variedad de niveles de proteína, a fin de satisfacer las diversas necesidades de fórmula de los clientes.
Queso
Estados Unidos produce más de 600 tipos de deliciosos quesos, incluidas selecciones estilo europeo, como cheddar y mozzarella, y quesos originales de este territorio, como monterey jack, colby y queso crema
Leches en polvo
Además de ser el principal país productor de leche descremada en polvo, Estados Unidos también ha comenzado a estimular la producción de leche entera en polvo en respuesta directa a la sólida demanda internacional.
Permeatos (sólidos de productos lácteos)
El crecimiento de la producción de permeatos de leche y suero lácteo estadounidense crea nuevas oportunidades atractivas para utilizar estos ingredientes versátiles, a fin de mejorar el sabor, reducir el sodio y, además, bajar los costos.
