Aunque el consumo de queso tradicionalmente solo era parte de los alimentos occidentales, en las últimas décadas se ha convertido en un alimento común en la dieta de muchas culturas que no solían consumirlo. Mientras el apetito global por los quesos continúa creciendo, la industria quesera de Estados Unidos se encuentra en condiciones de abastecer la creciente demanda. 

De hecho, Estados Unidos ofrece cientos de variedades y estilos perfectamente creados para satisfacer el deseo de los clientes y consumidores de todo el mundo de saborear un queso placentero y sabroso. Al ser un país de inmigrantes, muchas de nuestras tradiciones reflejan nuestro linaje, y una de esas tradiciones es el amor por el queso. Gracias a recetas y métodos tradicionales de siglos de antigüedad, nació una industria con los primeros colonizadores. Hoy en día, la industria quesera de Estados Unidos es un centro internacional de excelencia e innovación en la producción de quesos. 

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