¡Conforme a los datos de Innova Market Insights, el número de lanzamientos globales de productos con atribuciones relacionadas a la proteína casi se han duplicado desde el 2014. Como resultado, el mercado ha visto un incremento en el uso de proteína que contiene ingredientes lácteos como el suero o concentrados y aislados de proteína de leche en productos alimenticios. ¡Revise este impactante crecimiento en esta infografía!