Produtos lácteos dos EUA > Proteína e ingredientes à base de soro de leite dos EUA
Categorias do soro do leite
Produtos à base de soro de leite melhoram a textura, apuram o sabor e a coloração, emulsificam e estabilizam, realçam as propriedades de fluidez e dispersão em misturas secas, ajudam a estender a durabilidade e apresentam diversas outras propriedades que aumentam a qualidade dos produtos alimentícios. As proteínas do soro de leite são proteínas de alta qualidade encontradas em laticínios que podem aumentar o valor nutricional de alimentos lácteos, barras, vitaminas, molhos e muito mais.
