健康保健 > 乳蛋白(乳清和牛奶)
锻炼恢复
在有竞争力的健身者和其他专业运动员的训练方案中,美国乳清蛋白一直都占据了很重要的位置。但是,美国乳蛋白不再只适用于硬派健身爱好者了。从狂热的周末运动爱好者到休闲健身爱好者,各个层次的运动爱好者都可以享受将富含美国乳清蛋白等优质乳蛋白的产品作为整体运动生活方式的一部分所带来的益处。配方设计师有大量机会可以使用美国乳清蛋白和牛奶蛋白,创造新的运动营养产品,供人们在锻炼前、锻炼过程中或锻炼后来食用。
值得注意的是,乳清蛋白有助于每次运动后更快恢复,同时也有助于:
- 锻炼后肌肉修复和恢复:优质蛋白质,如美国乳清蛋白,可以成为锻炼后恢复计划的重要组成部分。在锻炼过程中,肌肉会经历正常的分解和修复过程。锻炼后摄入优质的美国乳清蛋白可以帮助通过提升肌肉合成来加速修复过程,并减轻酸痛感1。
- 塑造瘦肌肉:保持并塑造瘦肌肉是每个人都有的一个重要目标。好消息是,刺激肌肉蛋白质合成(瘦肌肉增长)可能只需要在抗阻训练后摄入 10g 乳清蛋白就能轻易实现2。
- 提升下次健身表现:在锻炼过程中和/或锻炼后摄入乳清蛋白还可通过增加力量来帮助进行恢复,从而有助于减少肌肉损伤标记,提升下次锻炼的表现。
1 Witard OC, Jackman SR, Breen L, Smith K, Selby A, Tipton KD. Myofibrillar muscle protein synthesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise.Am J Clin Nutr. 2014;99(1):86-95.
2 Tang JE, Manolakos JJ, Kujbida GW, et al.Minimal whey protein with carbohydrate stimulates muscle protein synthesis following resistance exercise in trained young men.Appl Physiol Nutr Metab.2007;32:1132-1138.