美国乳品：服务于全球

对美国乳制品及原料的全球性需求持续增长。美国乳品行业农场到餐桌理念对品质、稳定性和产品创新方面的贡献，以及不断上涨的大量牛奶供给和客户的广泛共同关注，使得美国乳品出口量年年创新高。 

乳品出口量连续五年 (2010-2014) 增长巩固了美国在出口乳清原料、乳糖、脱脂奶粉和奶酪方面，作为全球领先的单一国家出口国的稳固地位。美国整体出口收益也反映出全脂奶粉和黄油出口量的势头。 

美国产奶量这十几年来的持续上涨极大地供给了全球美国乳品行业客户。这包括美国、亚洲、拉丁美洲、中东及北非地区，提供了诸如液态奶、奶酪、酸奶、冰淇淋、黄油这类产品以及其他乳制品和原料。

的确，根据全球市场需求，美国产奶量从 2003 年到 2014 年增长了 59%。2014 年，美国乳制品出口到国际客户的数量相当于同年美国产奶量的 15%，而在 2003 年，出口量只有同年产奶量的 5.7%。同时，美国对主要乳制品细分的全球出口份额 - 脱脂奶粉、全脂奶粉、奶酪、乳脂和乳清 - 在 2014 年达到了 16.7%，相比之下，在 2009 年只有 11%。

稳定的出口增长肯定了美国在与全球客户建立合作伙伴关系方面，以及在提供世界级的、营养健康的乳制品和原料以满足客户对品质和安全的严格要求方面所做的贡献。随着全球化趋势继续使食品和饮料行业的生产活动发展为多国协作，美国乳品行业丰富的产品系列，加上美国作为最大单一牛奶生产国的地位，巩固了美国为全球提供优质美国乳制品和原料的能力。