新闻稿
2019
新闻稿：美国奶酪在世界奶酪大赛中赢得131枚奖牌和最高荣誉
美国奶酪生产商，以其独特工艺，在全球3800多块奶酪中脱颖而出，赢得了“世界冠军奶酪”大奖。
2019年10月21日，在意大利贝加莫的2019年世界奶酪大赛(WCA)，来自25个国家的260名评委在将一款美国奶酪 – Rogue Creamery公司的“Rogue River Blue”评定为世界最佳奶酪。
今年的比赛阵容比以往更强大、更多元，包括了来自世界各地的奶酪。一共有来自42个国家的3,804块奶酪在一天内接受评选，数量比去年增加了10%。虽然奶酪的外皮、膏体、颜色、质地和稠度都被考虑在内，但最终的评判标准还是味道。评审团认可了美国奶酪生产商的创造力和精湛工艺，获得奖项的不仅有最受欢迎的传统奶酪，也有其他各种创新的优雅口味组合。总而言之，迄今为止，美国奶酪此次表现最佳，赢得了131项荣誉，其中包括7枚超级金牌、17枚金牌、40枚银牌和67枚铜牌。