本手册详细介绍了美国多层级的保护措施，使得有益健康的乳品得以持续供应。通过阅览，可了解美国乳业的每一个人-从奶农、合作社到乳品加工商，从政府代表到乳品机构-都努力确保美国乳品符合严格的美国法规标准，并超越客户和消费者对产品质量和安全的要求。