美国乳业以深厚的土地管理传统和对可持续乳业的长期承诺深感自豪。乳品可持续联盟®集合了来自整个价值链中的超过125个组织，积极主动地应对环境和可持续发展方面的挑战。加入美国乳品管理承诺体系的公司在动物护理、环境管理、食品安全和可追溯性以及社区贡献等重要领域，对确定的标准提供报告。

2008年，美国奶农组建了美国乳业创新中心（IC），以促进集体社会责任平台的发展，实现在经济上可行、对社会负责的从农场到餐桌的美国乳业社群。作为一项工作成果，完成了生命周期评估，以了解对环境影响。

与2007年相比，2017年生产单位牛奶的用水量减少了30％，土地使用量减少了21％，碳足迹减少了19％。在美国的温室气体排放总量中，乳业仅占2％，覆盖从饲料生产到消费废物。

在努力实现持续改进的过程中，美国乳业推出了一项大胆的新举措，通过提供工具、专业知识和资金，帮助牛奶生产商实现特定的环境成果，从而实现净零温室气体排放，并显著改善美国奶场牛奶生产的水质。

美国乳品：可持续发展是全球原料解决方案的核心

美国乳品供应商的不懈努力是美国乳业可持续发展历程的重要组成部分。这一不懈的关注利用每一滴牛奶的健康益处，帮助推动创新和滋养世界。消费者可以放心，随着消费者越来越关注食物的生产方式，他们可以依靠美国奶农和加工者的承诺，成为环境解决方案的一部分，这个方案帮助养活和滋养世界日益增长的人口。请观看系列视频，了解可持续发展如何在每一天处于美国乳业的核心地位。