健康とウェルネス > 乳由来たんぱく質 (ホエイ、ミルク)

運動からの回復

米国産ホエイたんぱく質は、競技に出場するレベルのボティービルダーやその他のプロフェッショナルなアスリートたちが、トレーニングの食事療法に取り入れている重要な成分として良く知られています。しかし、米国産乳由来たんぱく質は、特に熱心にスポーツジムに通う人たちだけのものではありません。週末に熱心に取り組む人から、たまに積極的になる人まで、あらゆるレベルで運動を楽しむ人が、米国産ホエイたんぱく質のような、高品質な乳由来たんぱく質を含む製品を活動的なライフスタイルに取り込み、そのメリットを享受できます。食品の考案者にとっては、米国産ホエイたんぱく質や乳由来たんぱく質を使って、持ち運ぶことのできる画期的な栄養製品を開発する大きなチャンスです。運動の前、運動中、そして運動の後にも摂取できる製品で人々に貢献できます。 

特に、ホエイたんぱく質は運動後の回復を早め、次の点でも役立ちます。

  • 運動後の筋肉の修復と回復:米国産ホエイたんぱく質のような高品質なたんぱく質は、運動後の回復プランでは重要な要素となります。運動中に筋肉は、消耗し修復する通常のプロセスをたどります。高品質な米国産ホエイたんぱく質を運動後に摂取することによって、筋肉の合成を促し、修復過程を早め、筋肉痛を軽減できます。1
  • 引き締まった筋肉を作る:引き締まった筋肉を作り、維持することは、誰にとっても重要な目標です。そこでお知らせしたいのは、わずか 10g のホエイたんぱく質を筋肉トレーニングの後に摂取することによって、筋肉のたんぱく質合成を刺激することが可能 (引き締まった筋肉ができる) だということです2
  • 次の運動のパフォーマンスの向上運動中や運動後にホエイたんぱく質を摂取することで、体力が向上して回復を促進します。筋損傷の跡を減らし、次の運動のパフォーマンスを向上できます。

1 Witard OC, Jackman SR, Breen L, Smith K, Selby A, Tipton KD.Myofibrillar muscle protein synthesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise.Am J Clin Nutr. 2014;99(1):86-95.
2 Tang JE, Manolakos JJ, Kujbida GW, et al. Minimal whey protein with carbohydrate stimulates muscle protein synthesis following resistance exercise in trained young men.Appl Physiol Nutr Metab.2007;32:1132-1138.