高たんぱく質食を摂取することは、体重管理に効果があることが分かっています。高たんぱく質食は満腹感や満足感を得られるため、強い空腹感を抑えることができ、カロリーの摂取量を減らすことができます。いくつかの研究結果により、ホエイたんぱく質は、栄養補助食として筋力トレーニングと組み合わせて摂取するか、減量や体重管理用の食事に取り入れて摂取することによって、体脂肪が統計的に有意な減少を見せ、かつ引き締まった筋肉が有意に増加することが分かりました。

ホエイたんぱく質が身体組成に及ぼす影響について、無作為に選ばれた 14 の対照研究のメタ分析を行った結果が、「Journal of the American College of Nutrition」の 2014 年 3 月/4 月の刊行物で発表されました。研究者がこのような減量に関する分析を行い、ホエイたんぱく質を使って食事で摂取するカロリーを置き換えた場合、被験者は平均して、体重が基礎値から 4.2 kg 落ちました。さらに、筋たんぱく質合成の研究の分析を行い、その研究の中で筋力トレーニングと合わせてホエイを摂取した場合、被験者たちは引きしまった体で体重が平均 2.24 kg 増加し、統計的に有意に増加することが分かりました。¹