栄養補助製品、医薬品 米国産ホエイたんぱく質、ミルクたんぱく質、乳糖、粉乳は、若年期から晩年にいたるまで、あらゆる時期の栄養補助製品の主成分です。こうした乳製品原料の、主な用途と使用機会に関する技術的な知見と市場情報についてご確認ください。スポーツ栄養、乳幼児栄養、臨床栄養という、成長中の 3 つのカテゴリーで説明します。どのカテゴリーもそれぞれに、高品質たんぱく質の供給源に大きく依存しています。 医療栄養 乳由来たんぱく質の品質の強みは、臨床栄養製品での採用の多さに表れています。 乳幼児栄養 牛乳を原料とする乳幼児向けの調合乳では、米国産乳製品原料の使用が拡大しています。 スポーツ栄養 飲料から栄養補助食品のバーやゼリーまで、米国産乳由来たんぱく質は、積極的に運動に取り組んでいる成人向けの製品で広く採用されています。