미국유제품협회의 협찬으로 국내 1만6000여 명의 영양사로 이루어진 한국영양사협회에서 미국 유청단백질 80 (WPC80)을 이용한 25가지 레시피를 개발하였습니다. 개발된 레시피는 3개 노인병원에서 1개월간 배급을 하여 시범사업을 보였습니다. 특히, KBS 1의 생로병사의 비밀 704편에서 유청 단백질의 효능과 함께 개발된 레서피들이 방영되기도 하였습니다.

시범사업이 끝난 이후 지난 8월 21일에 영양사분들을 모시고 미국 유청 단백질 레서피 시연회를 가졌습니다. 미국 유청단백질의 영양적 이점을 시작으로 개발된 레서피 중 총 4가지 시연을 선보였습니다. 시식으로는 시연한 메뉴와 함께 디저트 메뉴까지 총 8가지를 제공하였습니다. 전문적인 영양사분들의 평가로 최종 레서피가 결정됩니다.

최종적으로 완성된 레시피는 연말 책으로 발간되어 영양사분들에게 보급할 예정입니다.