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왜 미국 유청 단백질 및 원료인가
세계 최대의 유청 생산국
전 세계 유청 제품의 1/4(2014년 기준 740,000 미터톤) 가량이 미국 전역에 위치한 200여 개 유청 공장에서 생산되고 있습니다. 세계 최대의 치즈 산업을 보유하고 있으며 넓은 토지, 활발한 연구개발 투자 등을 바탕으로 미국 유청 업계는 급증하는 글로벌 소비자 수요에 대응하고 있습니다.
세계 최대의 유청 수출국
미국은 세계 최대의 단일 유청 제품 수출국입니다. 미국의 수출량은 매번 기록적인 성장을 달성하고 있으며, 생산량의 70% 이상이 해외시장으로 수출됩니다. 미국유제품수출협의회(USDEC)와 미국 유청 업계는 오늘날의 급변하는 비즈니스 환경에 대응하며, 미래에 초점을 두고 전 세계 고객사와의 파트너십 구축을 지향합니다.
고객 맞춤형 제품 생산
미국 공급업체는 고객의 요구에 딱 맞는 제품을 생산합니다. 공급업체들은 최신 플랜트 기술을 통해 제품에 함유된 단백질, 무기질 및 지방 함량을 다양화함으로써 단백질 함량이 12% 이하인 제품부터 90% 이상인 제품과 무기질 함량이 1%부터 28%인 제품도 만들 수 있습니다. 기능 및 영양적 특성이 향상된 변형 유청 제품도 활발히 생산되고 있으며, 최적의 품질을 위해 고객 맞춤형으로 제조되는 경우도 많습니다.
품질 및 안전 관리
식품 안전성 관리는 소비자 건강에 있어 가장 중요한 요소입니다. 미국 유청업계는 생산 과정상 규칙을 철저히 준수하므로, 안전하고 영양이 풍부한 고품질 유청 제품을 섭취하실 수 있습니다. 미국 유청 제품은 미국농무부(USDA)와 미국식품의약국(FDA)이 함께 만든 엄격한 품질관리 표준을 준수합니다. 모든 제품은 미국 정부 표준뿐만 아니라 최종 사용자의 요건도 충족하도록 시험 및 평가를 거칩니다. 미국 유청 업계는 세계에서 가장 엄격한 위생 및 품질관리 표준을 준수해 고품질의 제품을 공급합니다.