Sản phẩm từ sữa Hoa Kỳ > Bột sữa Hoa Kỳ

Sử dụng bột sữa

Bột sữa được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm. Các thành phần chính trong bột sữa (protein, lactose và chất béo sữa) ảnh hưởng đến phản ứng của bột sữa và tính phù hợp của nó cho mỗi loại ứng dụng.

Ứng dụngLợi ích của bột sữa
Bánh nướng Cải thiện kết cấu của sản phẩm, tạo ra sản phẩm có độ ẩm cao hơn; cung cấp hương vị và màu nâu của bánh nướng trong quá trình nướng và đốt nóng; tạo màu; cung cấp vitamin và tăng cường vi chất khoáng.
Nước giải khát Tăng độ nhớt; giúp duy trì tính ổn định của bọt; cung cấp các chỉ dẫn tạo kem bơ sữa; cung cấp vitamin và tăng cường chất khoáng.
Bánh kẹo Nguyên liệu tạo nhũ hoàn toàn tự nhiên, hỗ trợ cấu trúc, tạo kết cấu mịn, cung cấp kem, cung cấp các chỉ dẫn tạo và bổ sung kem bơ sữa; góp phần tạo màu caramel cho nhiều loại bánh kẹo.
Sản phẩm bơ sữa Nguyên liệu tạo nhũ hoàn toàn tự nhiên, tăng cường vị giác, tạo ra sản phẩm ít béo có hương vị của chất béo, giúp duy trì tính ổn định của bọt, cung cấp hương vị và mùi thơm tự nhiên, là một nguồn cung cấp vitamin hoàn tan tốt và tự nhiên.
Hỗn hợp khô Có thể cải thiện dinh dưỡng chung, có thể cung cấp các chỉ dẫn tạo kem bơ sữa, đảm bảo phân phối hương vị đồng đều.
Sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh Tăng giá trị dinh dưỡng, hình thành thể sữa ổn định, cải thiện vị giác và kết cấu, cung cấp hương vị và hương vị quyến rũ của sữa.
Sản phẩm dinh dưỡng Tăng giá trị dinh dưỡng, cung cấp vitamin và tăng cường khoáng chất, góp phần tạo nên hình ảnh lành mạnh và tự nhiên cho thực phẩm.
Thực phẩm chế biến sẵn Có thể cải thiện giá trị dinh dưỡng chung, nguyên liệu tạo nhũ hoàn toàn tự nhiên, tăng độ hấp dẫn cho các loại súp và nước xốt ít béo, đóng vài trò là chất mang hương vị, bổ sung thêm hương vị.
Thịt chế biến sẵn & Hải sản Hình thành thể sữa ổn định, hỗ trợ cấu trúc các sản phẩm từ thịt, cải thiện kết cấu, tăng cường hương vị bằng cách đóng vai trò là chất mang hương cho gia vị và thảo mộc.
Gia vị & Hương vị Đóng vai trò là chất mang hương vị.
Đồ ăn nhanh Có thể cải thiện giá trị dinh dưỡng chung, góp phần tạo nên hình ảnh lành mạnh và tự nhiên cho thực phẩm.
Thức ăn gia súc Tăng giá trị dinh dưỡng, cung cấp vitamin và tăng cường khoáng chất.