고품질의 미국 유제품

"Made in the U.S.A."라벨은 품질에 대한 절대적 약속을 의미합니다. 목장의 엄격한 위생 관리부터 최첨단의 식품 제조 기술에 이르기까지, 미국 유제품 업계는 세계 최고의 제품 안전성, 품질 및 일관성을 보장하기 위한 조건을 주의 깊게 관리하고 있습니다.  

세계 최대 식품 생산시설부터 특수 품목에 대한 소규모 수작업 생산시설에 이르기까지 1,300여 개에 달하는 국가등록 제조 설비는 엄격한 식품 안전 절차에 따라 건강에 좋고 품질도 뛰어난 다양한 종류의 유제품 및 유제품 원료를 생산하고 있습니다. 미국 유제품 가공업체가 보유한 다양한 전문성으로 인해 글로벌 유제품 시장에서 미국은 가장 다양한 제품군을 자랑합니다.(2013, USDA)   

미국은 세계 최대의 고품질 치즈 공급국이자 제조국입니다. 미국은 몬테레이 잭, 콜비, 크림치즈 등 미국의 대표적인 치즈 외에도 체다와 모짜렐라 등 유럽 스타일의 치즈를 포함하여 총 600여종의 맛있는 치즈를 생산하고 있습니다. 미국산 스페셜티 치즈는 풍미, 바디감, 외관 등의 부문에서 세계 유수의 상을 수상한 바 있습니다.  

미국은 탈지분유, 유당 및 유청 원료의 세계 최대 생산국으로 단백질 함량이 각기 다른 제품을 생산하여 고객의 다양한 수요를 충족하고 있습니다. 유청 퍼미에이트, 스위트 유청, 농축유청단백, 분리유청단백, 효소유청단백 등을 생산하고 있습니다. 뿐만 아니라 우유단백과 우유 퍼미에이트 등의 유제품 원료부터 버터, 요구르트, 아이스크림, 기타 유제품 디저트 등에 이르기까지 다양한 미국산 유제품이 새롭게 부상하며, 세계 시장을 선도하는 미국 유제품 업계의 공급능력과 위상을 증명하고 있습니다.      

미국 내 우유 생산이 지속적으로 대폭 확대됨에 따라 유제품 관련 최신 연구 및 유가공 기술에 대한 투자도 증대되고 있으며, 이를 통해 글로벌 유제품 시장 역시 제품군이 다양해지고 있습니다. 고다 치즈, 전지분유, 농축우유단백, 분리우유단백 등 최근 몇 년간 맞춤형 제품에 대한 수요가 늘어남에 따라 미국 유제품 업계 내에서 제품 혁신도 탄력을 받고 있습니다. 차세대 유제품, 유제품 원료, 고부가가치 유제품 등의 지속적인 개발로 미 유제품 업계는 변화하는 글로벌 시장 소비자의 니즈를 충족하고 있습니다.    

식음료 업체, 요리사 및 외식 메뉴 개발 업체, 영양 제품 제조 업체, 수입업체, 인도주의 기관 등이 미국산 유제품을 통해 전 세계 소비자들에게 영양과 기쁨을 선사하고 있습니다.  

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